... entre cerisiers et diablotins

 

Si vous voulez assister à un spectacle somptueux, mais éphémère, sachez emprunter ce sentier, bordé de cerisiers, au printemps!

Pour ceux qui envisagent de passer une partie de la journée sur place, bancs, aires de jeu et de repos sont installés à cet effet.

Le petit village de la Cresse est niché à environ 400 m d'altitude, entre le Causse Noir et celui du Sauveterre, sur l'axe qui relie Millau aux gorges du Tarn.

La production du vin remonte ici à l'antiquité. Elle a donné son identité paysagère à toute cette partie de la vallée.

Quand la crise du phylloxera détruit les vignes à la fin du XIXème siècle, les vignerons de la Cresse se tournent progressivement vers la production de cerises et sont rapidement suivis par de nombreux exploitants dans tous les villages environnants.

Ils continuent cependant à se retrouver le dimanche dans leur village de caves pour partager de bons moments entre amis et transmettre la légende du diable...

 

Respectez les cerises et ceux qui les cultivent